Chybí ti zde ikonka tvého oblíbeného piva / pivovaru? Pošli mi odkaz na oficiální stránku pivovaru, kde je logo volně ke stažení. Pokud jste přímo zástupce pivovaru, zašlete mi logo na e-mail včetně souhlasu s jeho použitím na Pivním deníčku a já logo rád přidám.
Uzený Bock bez kosti je trochu zvláštní název, ale dává smysl. Uzený kvůli použitému nakuřovanému sladu, Bock protože svou stupňovitostí odpovídá danému německému typu a kosti při výrobě v pivovaru opravdu nepoužili. Co ale použili, byly čtyři slady (nakuřovaný, mnichovský, karamelový a Carafa III) a dva německé chmely (Magnum a Spalter Select). Samotné pivo má mahagonovou barvu, nižší říz a vyšší plnost. Chuť je nasládlá, nakouřená a překvapivě ovocná až esterová.
mipek okomentoval před pivo následovně:
Uzený Bock bez kosti je trochu zvláštní název, ale dává smysl. Uzený kvůli použitému nakuřovanému sladu, Bock protože svou stupňovitostí odpovídá danému německému typu a kosti při výrobě v pivovaru opravdu nepoužili. Co ale použili, byly čtyři slady (nakuřovaný, mnichovský, karamelový a Carafa III) a dva německé chmely (Magnum a Spalter Select). Samotné pivo má mahagonovou barvu, nižší říz a vyšší plnost. Chuť je nasládlá, nakouřená a překvapivě ovocná až esterová.
Vlastimil M. okomentoval před pivo následovně:
Spodně kvašené polotmavé silné pivo s obsahem alkoholu 6,5 % objemu. Chutnalo.